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負壓一體式越烘越賺錢的臘腸烘干機【集木烘干】
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負壓一體式越烘越賺錢的臘腸烘干機【集木烘干】
 
臘腸是一種常見的腌制食材,可以切片后搭配荷蘭豆、土豆、青菜等用來炒菜、炒米飯,還可以放電飯鍋直接蒸熟吃,臘腸是廣式煲仔飯里必不可少的一味食材。而關于臘腸的挑選以及烘干工藝過程、負壓一體式越烘越賺錢的臘腸烘干機的選擇,我們又知道多少呢?下面就為大家簡單講述。

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一、臘腸的挑選

可以用三部曲:首先,看顏色,瘦肉棕紅色、脂肪白、肥瘦分明、沒有雜質;然后用手捏,腸衣緊貼,結構緊湊;然后聞味道,沒有發霉、發酸的味道。經過這三個步驟可以挑選出較為上層的臘腸。
二、臘腸烘干工藝過程
經過選肉、切丁、鹽水浸泡、調料腌漬、腸衣填充放置5-6小時后進入機器進行烘干。使用集木負壓一體式設計越烘越賺錢的臘腸烘干機,智能控制溫度和濕度,省時省心。
烘干階段一:模式設置烘干,溫度60-65攝氏度,烘干時間為2小時。
烘干階段二:調節溫度到45到50度,濕度控制在百分之50到55的范圍之內,烘干時間為2小時。
烘干階段三:發色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在百分之四十五左右、時間為3到4個小時。
第四階段:快速干燥階段,為了強化干燥速度溫度要升高到60到62度,烘干時間控制在10到12個小時,相對濕度控制在百分之三十八左右。臘腸成品烘干濕度控制在百分之十七以下。

三、負壓一體式越烘越賺錢的臘腸烘干機的選擇

一款省時省心的烘干機—集木負壓一體式越烘越賺錢的臘腸烘干機,使用熱泵技術,一度電抵四分熱省電百分之八十,使用SUS304不銹鋼內板,智能控制溫度和濕度免人工管理,省時又省心。并且提供研發團隊烘干工藝指導,保證臘腸烘干后色澤、味道俱全。



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